Este mes de septiembre es el Mes de la Seguridad de Alimentos en los Estados Unidos.
El propósito de esta celebración es contribuir a elevar la consciencia de los ciudadanos en el tema de la Seguridad Alimentaria.
En la medida de nuevos descubrimientos en procesos de produccion y el manejo de nueva tecnologia son muchos los avances que se han hecho.
Tradicionalmente, este mes ha sido un tiempo para que personas involucradas en la industria alimentaria puedan participar en talleres y tutoriales diseñados para renovar las prácticas de seguridad, a continuacion les presentaremos unos link que muestran informacion referente a estos temas de interes.
http://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/foodsafety/mes_de_la_seguridad/El propósito de esta celebración es contribuir a elevar la consciencia de los ciudadanos en el tema de la Seguridad Alimentaria.
En la medida de nuevos descubrimientos en procesos de produccion y el manejo de nueva tecnologia son muchos los avances que se han hecho.
Tradicionalmente, este mes ha sido un tiempo para que personas involucradas en la industria alimentaria puedan participar en talleres y tutoriales diseñados para renovar las prácticas de seguridad, a continuacion les presentaremos unos link que muestran informacion referente a estos temas de interes.
Foros y Presentaciones.
http://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/foodsafety/foro_de_seguridad/
http://www.servsafe.com/nfsem/
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