La Mayoria de los habitantes de EEUU se encuentran preocupados por la Seguridad de sus Alimentos.

Los funcionarios del gobierno han dicho durante años que los EE.UU. tienen el abastecimiento alimentario más seguro del mundo.

Pero los acontecimientos recientes no están haciendo mucho para inspirar verdadera confianza en el tema.

Basta con ver un poco los principales periodicos del pais para observar noticias como; lechugas contaminadas, carne molida con cepas de E. coli 0157: H7, el derrame de petróleo gigante en el Golfo, y ahora un recall gingantesco de huevos posiblemente contaminados con Salmonella, todo esto ha creado una cierta desconfianza en la percepción del público sobre la seguridad alimentaria.

De acuerdo con una encuesta nacional realizada por NPR Thomson Reuters , el 61 por ciento de los estadounidenses, están preocupados por la contaminación del suministro de alimentos.

La mayoría de ellos - el 51 por ciento - se preocupan mas por la carne.

Sin embargo esto no impide que consuman alrededor de 63 libras de carne por persona al año.

Pero inocuidad de la carne resulta una preocupación en comparación con el 25 por ciento de las personas que se preocupan por mariscos y el 23 por ciento por los productos agrícolas.

Los Lácteos solo obtuvieron una respuesta muy baja de el 4 por ciento.

Si desea conocer mas informacion de este reporte puede ver el siguiente link:

http://www.npr.org/blogs/health/2010/07/27/128794927/most-americans-worry-about-safety-of-food-supply